-
В Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа с. Новополеводино имени полного кавалера ордена Славы М.С.Волкова» Балаковского района Саратовской области обучающиеся обеспечиваются горячим питанием в соответствии с утвержденными нормами и методическими рекомендациями по организации питания. При организации питания, административно-хозяйственный персонал руководствуется санитарно - эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, к организации рационального питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Питание организовано на базе школьной столовой, в которой имеются: обеденный зал на 60 посадочных мест, помещения для хранения и приготовления пищи, соответствующее оборудование и мебель.
В рацион питания обучающихся включены натуральные продукты с учетом основных пищевых качеств (кисломолочные продукты, масло, рыба, свежее мясо и мясные продукты, фрукты, овощи, яйцо, хлебобулочные изделия). Проводится систематически «С» витаминизация третьих блюд. Дети 1-4 классов получают молоко по областной программе «Школьное молоко». Контроль за качеством питания возложен на завхоза школы. Проводится ежедневный контроль сырой и готовой продукции, оставляется проба готовой продукции на 48 часов, ведется бракеражный журнал готовой продукции. Питание проводится по 10-ти дневному циклическому меню, утвержденному приказом директора школы.
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 706 м2
- Обеденный зал
- 706 м2
- Посадочных мест
- 60
Оснащение столовой
Столовая располагается на первом этаже школы и представляет собой теплое, хорошо освещенное, оснащенное всем необходимым помещение.
- Плита электрическая четырехкомфорочная с жарочным шкафом
- 2
- Холодильник промышленный для хранения продуктов
- 1
- Ванна моечная односекционная (с цельнонатянутой емкостью) для предприятия общественного питания
- 2
- Весы электронные (до 150 кг)
- 1
- Столы обеденные с гигиеническим покрытием
- 10
Буфет
Буфета в школе нет.
Организация питания
Режим питания и меню